L’Orto di Lucania produce ortaggi nel rigoroso rispetto dell’agricoltura biologica. I prodotti vengono selezionati con cura e destinati sia alla cucina del ristorante che alla confezione di Conserve Artigianali a base di pomodori, melanzane, carciofini.
Le produzioni si caratterizzano per la sapiente cura e selezione, aspettando la piena maturazione dei prodootti sulle piante, e passando poi tempestivamente alla fase di conservazione realizzata nella stessa giornata del raccolto, per garantire il massimo di genuinità e freschezza.
I prodotti vengono conservati esclusivamente in olio extra vergine di oliva, anche questo di produzione propria.
Su richiesta l’Orto di Lucania organizza degustazioni dei propri prodotti per gruppi di minimo 10 persone. In azienda è possibile acquistare le produzioni artigianali dell’Orto di Lucania: ortaggi, miele, olio extravergine di oliva.
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