Osteria dei sassi

Sassi con la s piccola, specifichiamo sempre qui all’Osteria: perché a Matera in un Sasso ci puoi abitare e con i sassi puoi costruire qualcosa di bello. L’Osteria dei sassi è tutto questo insieme: un posto di lavoro e una casa, ed è questo che ci auguriamo ogni giorno che l’ospite provi: sentirsi a casa.

In un ambiente intimo con pochi coperti tra opere d’arte alle pareti, sorrisi e piatti costruiti con prodotti ricercati e che parlino della nostra Basilicata, dal suo entroterra fino ad arrivare al mare, e una squadra giovane che ha scelto di tornare e restare a Matera e crescere insieme a lei.

La cucina dell’Osteria dei sassi è un raffinato connubio di sapori, con piatti sia di terra che di mare con alla base prodotti e materie prima di grande qualità.

Menù a la carte

Antipasti
Scampo, bufala e basilico
Ricotta, piselli e tartufo
Polpo, fave e cicorie
Sgombro, carota affumicata e misticanza
Pancetta di maiale con salsa di patate
4 portate ai sapori del mare
4 portate ai sapori della Lucania

Primi
Risotto ostrica e cioccolato bianco
Spaghettone con vongole e porro
Ravioli di faraona in brodo affumicato
Mezzi rigatoni con ragout di salsiccia pezzente e fonduta di caciocavallo podolico
Assoluto di scampi

Secondi
Trancio di spigola in acqua pazza
Frittura di pesce
Sella di agnello con porro brasato e zucca
Manzo con spinaci e funghi cardoncelli
Tagliata di tonno con la sua maionese, cicorie

Dolci
Sfogliatina
Tiramisù
Brownie al cioccolato
Pane, latte e caffè
Cheesecake frutta e verdura

Informazioni e prenotazioni

Osteria dei sassi
Via Lucana, 202
75100 Matera

Gps: 40.661963,16.6095103 - Mappa

Tel. + 39 0835 1851857

Web: www.osteriadeisassi.it

Orari di apertura
12:30 - 14:30 / 19:30 - 23:45

Chiuso il Mercoledì