Il ristorante Baccus nasce dall’esperienza maturata dallo chef Carlo Pozzuoli in Italia, che ritorna a Matera forte anche della propria tradizione culinaria familiare.
Baccus è un accogliente ristorante nel cuore dei Sassi di Matera per i palati più raffinati alla ricerca di pietanze tipiche della cucina locale, rielaborate in maniera originale, per una riscoperta del gusto e dei piaceri di una volta.
La conduzione familiare vi farà sentire a casa, la cura dei particolari, la scelta degli ingredienti, il loro accostamento e la presentazione delle portate sapranno confermare i riconoscimenti ricevuti dal Baccus come l’inserimento nella celebre Guida ai ristoranti d’Italia de Il Sole 24.
Home-
Turismo
Matera Parco della Murgia Materana Offerte Turismo in Basilicata Dove dormire in Basilicata Agriturismo in Basilicata Il Volo dell’Angelo Dolomiti Discovery Castelmezzano Pietrapertosa Le Dolomiti Lucane Via Ferrata Dolomiti Lucane Parco di Gallipoli Cognato Parco Nazionale del Pollino Il Volo dell’Aquila Parco della Grancia Vulture - Melfese Habitat Rupestre Potenza La Montagna Potentina Collina Materana Costa Jonica della Basilicata Maratea Le stagioni della Basilicata Turismo Didattico
- Biglietterie
- Eventi
- Basilicata
- Basilicatanet
Baccus Ristorante
Menù e specialità
Dai piatti tipici alla materana, come la lasagna o i tegamini al forno, alla carne di podolica nostrana o l’arrosto misto con involtini o ancora la Crapiata o la Pignata di pecora (su prenotazione), fino ai secondi di pesce, specialmente d’estate, ai contorni di funghi Cardoncelli, peperoni Cruschi, patate al forno fino ai dessert di frutta e dolci artigianali come gli Sporcamusi e le Spumette.
Informazioni e prenotazioni
Ristorante BaccusVico Santa Cesarea, 34
75100 Matera
Gps: 40.669665,16.6094127 - Mappa
Tel. +39 0835 330124 - Mobile. +39 339 6337713
Email - Web: www.ristorantebaccus.it
