La Talpa è un ristorante pizzeria situato nei Sassi di Matera in via dei Fiorentini al centro del Sasso Barisano.
Il locale interamente scavato nella roccia nel 2000 è stato trasformato in un accogliente ristorante con circa 100 posti all’interno.
Da maggio a settembre durante primavera ed estate, gli ospiti possono accomodarsi ospita nell’ampia corte all’esterno immersi nella magica cornice dei Sassi di Matera e con un suggestivo affaccio sulla Cattedrale.
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La Talpa - Ristorante Pizzeria
Il locale, noto per i suoi antipasti tipici della tradizione lucana e per i primi piatti di pasta fatta in casa, da qualche tempo fornisce ai suoi ospiti la possibilità di gustare dell’ottima pizza preparata dai suoi maestri pizzaioli e cotta in forno a legna come da tradizione.
La cantina si avvale di un’ampia scelta di etichette, privilegiando i rinomati vitigni dell’aglianico tipici della regione e Il vino di Matera che nel luglio 2005 hanno finalmente ottenuto il riconoscimento di DOC che da tempo gli spettava. Vini ottimi per accompagnare gli arrosti di agnello, vitello podolico e gnumrid.
Matera è una città vivace, aggiornata, cordiale, con una cultura che vive di fatti contemporanei e di storia. In essa sentirete ovunque l’antico richiamo della roccia e vi muoverete in un paesaggio incantato, senza tempo.
La cantina si avvale di un’ampia scelta di etichette, privilegiando i rinomati vitigni dell’aglianico tipici della regione e Il vino di Matera che nel luglio 2005 hanno finalmente ottenuto il riconoscimento di DOC che da tempo gli spettava. Vini ottimi per accompagnare gli arrosti di agnello, vitello podolico e gnumrid.
Matera è una città vivace, aggiornata, cordiale, con una cultura che vive di fatti contemporanei e di storia. In essa sentirete ovunque l’antico richiamo della roccia e vi muoverete in un paesaggio incantato, senza tempo.
Dai Sassi ai dintorni ricchi di natura e storia, tutto a Matera parla con il linguaggio delle emozioni e della cultura. Aspetti diversi e al tempo stesso preziosi, facce di un unico prisma, di una stessa città, che accolgono e incantano il visitatore attento e sensibile.
Durante la vostra visita a Matera non può mancare la degustazione dei prodotti tipici del luogo. Oltre al famoso pane di Matera e i vini, la città offre cibi semplici e buoni da assaporare in ogni stagione.
Il consiglio è di non perdere la bontà di ingredienti come l’olio extravergine d’oliva, la mozzarella, il caciocavallo, il pecorino. Anche i legumi, cucinati in modo magistrale, sono un vanto della cucina materana.
Durante la vostra visita a Matera non può mancare la degustazione dei prodotti tipici del luogo. Oltre al famoso pane di Matera e i vini, la città offre cibi semplici e buoni da assaporare in ogni stagione.
Il consiglio è di non perdere la bontà di ingredienti come l’olio extravergine d’oliva, la mozzarella, il caciocavallo, il pecorino. Anche i legumi, cucinati in modo magistrale, sono un vanto della cucina materana.
Informazioni e prenotazioni
La Talpa - Ristorante Pizzeria nei Sassi di MateraVia Fiorentini, 167 - Sasso Barisano
75100 Matera, Basilicata - Italy
Gps: 40.6668277,16.6075687 - Mappa
Tel. +39 0835 335086 - Mobile +39 349 3124746
www.latalparistorante.it - email
