HomeConsorzio Tutela Vini Matera DOC
Il Consorzio di Tutela Vini Matera DOC si costituisce a seguito del riconoscimento ministeriale ricevuto nel luglio 2005 della Denominazione di Origine Controllata per i vini prodotti nel territorio della Provincia di Matera che comprende Matera, i comuni della Collina Materana e il territorio della costa Jonica del Metapontino. Si tratta di aree con rilevante significato storico e culturale che vantano una grande tradizione storica di aree vocate alla viticoltura e alla produzione vinicola.
>> Continua
Per tutelare e valorizzare il Pane di Matera, ricosciuto con il marchio IGP - Indicazione Geografica Protetta dalla Commissione Europea un gruppo di giovani produttori e imprenditori, panificatori da generazioni, ha costituito il Consorzio di Tutela del Pane di Matera. Attraverso un rigoroso disciplinare di produzione i membri del Consorzio sono intervenuti sull’intera filiera, dalla coltivazione dei grani tradizionali fino alla tecnica di produzione finale per riproporre con nuova vitalità il prodotto nella sua più genuina originalità. 
Il Consorzio per la Tutela del Pecorino di Filiano DOP, costituito nel 1997, si propone di concerto con strutture sia pubbliche sia private, di armonizzare gli interventi di consulenza e di realizzare per il Pecorino di Filiano DOP un percorso definito che permetta di varcare i confini regionali. Negli anni passati il Consorzio per la Tutela del Pecorino di Filiano DOP ha contribuito fattivamente ad evidenziare attraverso manifestazioni di interesse le peculiarità di questo grande formaggio collaborando anche a promuovere un territorio ricco di storie e valori.