Salumi di Sapori Mediterranei

Sapori Mediterranei di Giovanni Ciliberti a Cirigliano (MT) è un’azienda che produce salumi nel solco di un’antica tradizione locale, salumi la cui eccellente qualità deriva da una capacità artigianale e manuale tramandata di generazione in generazione.

Le carni alla base dei salumi di Sapori Mediterranei provengono esclusivamente da maiali allevati all’aperto ed alimentati con prodotti naturali. I salumi hanno un gusto delicato e particolare grazie anche all’utilizzo degli aromi tradizionali e del tutto genuini in totale assenza di conservanti. Sono le materie prime scelte, le mani esperte e un ciclo produttivo esclusivamente artigianale che garantiscono un’esperienza del gusto che non si dimentica.

La salsiccia, la soppressata, il pezzente, il capocollo, il lombino, il guanciale e la pancetta, sono questi i salumi della Montagna Materana, prodotti secondo la migliore tradizione artigianale.

Anche l’esperienza, e la passione che abbiamo per il cibo sano e genuino per i profumi e gli aromi della nostra cucina fanno dei nostri salumi prodotti di qualità e gusto ormai rari.

Dopo la scelta accurata delle materie prime naturali e una lavorazione curata, la lenta stagionatura unisce tutti gli ingredienti in un giusto equilibrio che permane nel tempo. Sono la pazienza, la cura, la purezza dell’aria e la particolarità del microclima montano che ci permettono di offrirvi questa esperienza unica del gusto.