Sagre in Basilicata 2012

Sagre in Basilicata, le principali manifestazioni enogastronomiche lucane in provincia di Matera e Potenza.

Sagre in provincia di Potenza a: Calvello, Viggiano, Tramutola, Barile, Venosa, Rotonda.
Sagre in provincia di Matera a: Matera.

Calvello: Festa della castagna e dei prodotti del sottobosco

27-28 Ottobre, 3-4 Novembre 2012 - Calvello (PZ)

La Pro Loco di Calvello invita tutti a partecipare alla XIII edizione Festa della castagna e dei prodotti del sottobosco che si terrà il 27 Ottobre a Calvello. Un viaggio nel gusto e nelle tradizioni di Calvello. Potrete degustare prelibatezze gastronomiche egregiamente preparate con i frutti dei nostri boschi, castagne, tartufi e funghi. Potrete osservare cosa creano le mani dei nostri artigiani e potrete divertirvi con i gruppi musicali che parteciperanno alla manifestazione
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Tramutola: Sagra della Castagna

27 - 28 Ottobre 2012 - Tramutola (PZ)

La Pro Loco Tramutola organizza la terza edizione della Sagra della Castagna Munnaredda. La sagra si articolerà per le vie del centro storico proponendo ai visitatori la tradizionale infornata delle castagne (i Castagn’ mBurnat’) nei forni antichi, aperti al pubblico per l’occasione. Sono previste passeggiate nei castagneti e visite nei luoghi d’interesse culturale del paese.

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Viggiano: Basilicata Food and Wine

28 - 29 Ottobre 2012 - Hotel dell’Arpa Viggiano (PZ)

L’Unione Regionale Cuochi Lucani in collaborazione con il Comune di Viggiano organizza la seconda edizione del salone dell’enogastronomia lucana. La manifestazione mira a valorizzare le produzioni agroalimentari d’eccellenza della regione dandone risalto attraverso la realizzazione di ricette a cura degli chef del Team Basilicata , della Nazionale Italiana Cuochi e di chef operanti in campo nazionale e internazionale.

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Tumact Me Tulez, Aglianico e prodotti tipici a Barile

14 - 15 Settembre 2012 - Barile (PZ)

Barile è un paese che ha subito varie colonizzazioni albanesi a partire dal 1477 e conserva ancora tradizioni linguistiche e culturali arbëreshë (l’albanese d’Italia). L’evento prende il nome dal piatto tipico tramandato nei secoli: il Tumact me Tulez ovvero tagliatelle con mollica di pane fritta in un sugo di noci, alici e pomodoro. L’evento, come lo scorso anno, si basa sulla rivalutazione e valorizzazione del Convento Carmelitano P. Minozzi, struttura che versava in uno stato di abbandono, recuperata insieme all’Amministrazione Comunale. La kermesse si svilupperà attraverso un percorso enogastronomico incentrato sul piatto tipico arbëreshë e verrà affiancato da stand espositivi delle eccellenze enogastronomiche lucane. Il pubblico di riferimento è quello eno-gastronomico locale ed extraregionale. Mostre, convegni, spettacoli, concerti, presentazione di un libro e un seminario tecnico arricchiranno il programma della manifestazione.

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Il Bianco e la Rossa - Rotonda (PZ)

12 - 14 Agosto 2012 Rotonda (PZ)
Il bianco e la rossa: Sagra della Melanzana Rossa e dei Fagioli Bianchi di Rotonda Dop

Il programma della sagra edizione 2012 dedicata a due delle produzioni di punta rappresentative dell’eccellenza agricola lucana. Un programma ricchissino di eventi nei tre giorni dalla mattina fino a tarda sera. >> Programma e informazioni

La Sagra in Cantina: Enoteca Provinciale Mata d’Uva - Matera

1 Agosto - 1 Settembre 2012 Enoteca Provinciale Mata d’Uva

Giovedì 2 e Sabato 4 Agosto: Sagra del Canestrato di Moliterno in collaborazione con la proloco di Moliterno
Giovedì 9 e Sabato 11 Agosto: Il Bianco e la Rossa in collaborazione con la proloco di Rotonda.
Giovedì 16 Agosto: Serata Arbereshe (piatto tipico) in collaborazione con la proloco di Barile
Sabato 18 Agosto: Sagra del Baccalà in collaborazione con la proloco di Avigliano
Giovedì 23 Agosto: Sagra dell’Involtino in collaborazione con la proloco di Gorgoglione
Sabato 25 Agosto: Sagra della Patata in collaborazione con la proloco di Muro Lucano
Giovedì 30 Agosto e Sabato 01 Settembre: Sagra della Salsiccia di Cancellara e della Percoca di Rotondella in collaborazione con la proloco di Cancellara e di Rotondella.

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Sagra delle farine dell’Antica Lucania

Giovedì 26 e Sabato 28 Luglio Enoteca Provinciale Mata d’Uva Matera
Degustazione di pasta con farine di farro, grano arso, grano cappelli.

Buffet di Degustazione - Happy-Hour ore 21-24 (10,00 euro):
olio extravergine di oliva, cialledda, pasta alla crudaiola, insalata verde di stagione, anguriata, n.1 bicchiere di vino lucano - prodotti a km 0, musica.

Con la partecipazione delle Cantine Marino e Poderi Materani, del Frantoio OroVerdeLucano Olio Extravergine e del Pastificio San Pardo il Tortellino >> Programma e informazioni

Sagra della porchetta e dell’albicocca

Sabato 14 luglio 2012 Enoteca Mata D’Uva - Matera
Menù di Degustazione Happy-Hour Ore 21-24 (10,00 euro)

Buffet
Porchetta Arrosto con le Albicocche di Rotondella - prodotti a Km 0
Cialledda con Pane di Matera, Farfalle alla crudaiola, Insalata verde del giorno, 1 consumazione (bicchiere di vino o cocktail).
Musica dal vivo

Con la partecipazione: Cantina Iacovazzo, Cantina Lanzolla, Associazione OSF Biagio Mattatelli per lo sviluppo della frutticoltura >> Informazioni

Slow Food Matera: Serata sotto le stelle a Torre Spagnola

Venerdì 22 Giugno, Masseria Torre Spagnola - Matera

La Condotta Slow Food di Matera, in collaborazione con l’Associazione Provinciale Allevatori e la Cantina Azienda Agricola Basilisco, organizza una Serata sotto le Stelle per celebrare la qualità agroalimentare lucana.
La cena, in programma il 22 giugno, sarà ospitata nello splendido scenario di Masseria Torre Spagnola, nel Parco della Murgia Materana, e vedrà protagonisti assoluti della serata i produttori dell’eccellenza lucana. >> Informazioni

Sagra della Scarcedda a Tramutola (PZ) - Seconda edizione

31 Marzo 2012 - Tramutola (PZ)

Nell’ambito delle manifestazioni di Primavera 2012, l’Associazione Pro Loco Tramutola, in collaborazione con il Comune di Tramutola e con il Parco Nazionale Appennino Lucano Val d’Agri Lagonegrese, organizza per il giorno il 31 Marzo 2012, inizio ore 19:00, la Sagra della Scarcedda, che vede come protagonista la pizza rustica ripiena della tradizione pasquale tramutolese.

Nel ricordo di antichi gesti ed usanze popolari, durante la serata sarà possibile assistere alla preparazione del nostro prodotto. >> Informazioni